Caféine Espresso

L'espresso est considéré par de nombreux amateurs de café comme le symbole de la puissance de la caféine. Ce plaisir du café particulièrement intense et concentré séduit par ses arômes forts, accompagnés d'une crema veloutée, caractéristique de l'espresso. Étonnamment, la teneur en caféine de l'espresso n'est pas nécessairement plus élevée que celle des autres types de café - mais comment est-ce possible ?

En réalité, la teneur en caféine de l'espresso dépend de divers facteurs, notamment le type de grains de café, la torréfaction et surtout la quantité de café moulu. Dans cet article, vous découvrirez tout ce qu'il y a à savoir sur ce digestif sans alcool très apprécié et ses caractéristiques.

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