Caramel Frappuccino Starbucks selber machen

Gerade an warmen Tagen im Sommer gibt es doch kaum etwas Besseres als einen leckeren und erfrischenden Frappuccino. Die beliebte Kaffeespezialität Caramel Frappucino von Starbucks ist dabei genau die richtige Wahl: Sie sieht nicht nur köstlich aus, sondern überzeugt auch mit einem leckeren Geschmack.

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, warum der Caramel Frappuccino von Starbucks so beliebt ist und wie Sie ihn im Handumdrehen zu Hause nachmachen können.

Was ist der Starbucks Caramel Frappuccino?

Der Caramel Frappuccino gilt als eines der beliebtesten Kaffee-Kaltgetränke in den Filialen der Café-Kette Starbucks. Das Getränk besticht durch eine leckere Karamellsosse, die zusammen mit Milch und Crushed-Ice eine köstliche Leckerei ergibt. Die Zutaten werden in einem Mixer püriert und mit Schlagsahne sowie Karamellsosse serviert.

Doch was genau ist eigentlich ein Frappuccino? Im Grunde handelt es sich dabei um ein kaltes Kaffee-Mischgetränk, das hauptsächlich aus Milch, Eiswürfeln und Espresso besteht. Je nach Wunsch können zu diesen Grundzutaten weitere Zutaten, wie beispielsweise Sirup, Sahne oder Schokolade hinzugefügt werden.

Das Allerbeste am leckeren Frappuccino ist: Das Getränk ist leicht nachzumachen und deshalb die perfekte Erfrischung für Sommertage auf dem eigenen Balkon. Bei der Zubereitung sind Ihnen dabei keinerlei Grenzen gesetzt: Sie können das Basisrezept des Frappuccinos individuell nach Ihren Vorlieben anpassen. Auch können Sie zum Beispiel statt Kuhmilch eine vegane Alternative wie Mandel- oder Hafermilch nutzen.

Übrigens: Der Frappuccino wird nicht selten mit einem anderen Mischgetränk, dem Café frappé verwechselt. Dieses Getränk besteht jedoch nicht aus Milch und Espresso, sondern aus aufgeschäumtem Instantkaffee, welcher mit Eiswürfeln serviert wird. Der klassische Café frappé wird zudem meist nicht mit Sirup oder Sahne ergänzt.

Die Geschichte des Starbucks Caramel Frappuccino

Der Frappuccino wird zwar hauptsächlich mit der berühmten Café-Kette Starbucks assoziiert – tatsächlich wurde das Kaltgetränk jedoch nicht von dem amerikanischen Konzern erfunden. Der eigentliche Ursprung des Frappuccinos beginnt bereits im Jahr 1992: George Howell, Café-Besitzer der Kette Coffee Connection, experimentierte damals mit gekühlten Cappuccino-Getränken herum. Nach einigen Versuchen gelang es ihm gemeinsam mit seinem Marketingmanager, die besondere Kaffeespezialität für das eigene Geschäft zu entwickeln.

Er taufte die Kreation auf den Namen "Frapuccino" und verdoppelte mithilfe dieses Getränkes nicht nur die Anzahl seiner Cafés, sondern verkaufte die Coffee Connection-Kette schliesslich an Starbucks. Mit diesem Kauf erwarb das Kaffeehaus ebenfalls die Rechte am Namen Frappuccino und nahm das Getränk in das eigene Sortiment auf.

Auch wenn Starbucks die Rezeptur des Frappuccinos seitdem etwas überarbeitet hat, fährt die Kette ebenfalls jährlich Rekordgewinne mit dem Kaltgetränk ein. Im Jahre 1996, kurz nach der Übernahme, erzielte Starbucks bereits allein mit den Einnahmen von Frappuccinos einen Jahresumsatz von 52 Millionen Dollar.

Ein unwiderstehlich kaltes Kaffeegetränk

Warum ist der Frappuccino eigentlich so beliebt? Das Mischgetränk schmeckt gleichzeitig erfrischend und süss, aber auch der Kaffee-Genuss kommt durch die köstlichen Espresso-Noten nicht zu kurz.

Dabei ist der Frappuccino besonders aufgrund seiner Einfachheit beliebt: Nur wenige Zutaten reichen aus, um den unverwechselbaren Geschmack zu kreieren. Zudem besticht das Getränk durch seine Vielseitigkeit: Egal, welche Geschmacksrichtung Sie präferieren – der Frappuccino ist anpassungsfähig und somit für die verschiedensten Geschmäcker die richtige Wahl. Ob süss, schokoladig oder doch lieber mit einem Hauch Vanille – der Kreativität beim leckeren Mischgetränk sind keine Grenzen gesetzt.

Tipp: Geniessen Sie Ihren Frappuccino mit einer leckeren Panettone und holen Sie sich italienisches Kaffee-Flair in Ihr Zuhause.

Karamell-Frappuccino-DIY: So funktioniert's!

Den leckeren Frappuccino gibt es mittlerweile während der sommerlichen Jahreszeit in praktisch jedem Café unter der Abkürzung "Frappé". Doch statt viel Geld für das Mischgetränk auszugeben, kann die köstliche Leckerei auch ganz einfach zu Hause nachgemacht werden – und das ohne viel Aufwand. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den kalten Kaffee-Genuss zu Ihnen nach Hause holen können.

Das Rezept

Für einen Caramel Frappuccino benötigen Sie weder besonders viel Geschicklichkeit noch viel Zubereitungszeit. In der Regel können Sie mit etwa 20 Minuten rechnen, bis die Köstlichkeit trinkfertig ist.

Folgende Zutaten werden für die Zubereitung eines grossen Caramel Frappuccino benötigt:

• 100 Milliliter Milch oder Milchalternative

• 100 Milliliter starker Kaffee oder Espresso

• 75 Milliliter Sahne

• 125 Gramm Eiswürfel

Für die Karamellsauce:

• 50 Gramm Zucker

• Ein kleines Stück Butter

• 75 Milliliter Sahne

• Eine Prise Salz

Benötigte Küchengeräte und -helfer:

• Eine beschichtete Pfanne für die Zubereitung der Karamellsauce

• Ein hohes Püriergefäss

• Ein Standmixer oder Pürierstab

• Ein Mixer

• Ein hohes Gefäss zum Schlagen der Sahne

• Ein Spritzbeutel

• Ein grosses Glas

• Nach Belieben: ein Strohhalm

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Zubereitung des Frappuccinos ist recht simpel und kann nach Belieben variiert werden. Sowohl Süsse als auch Geschmacksrichtung und Toppings können Sie also ganz nach Ihrem Geschmack wählen. Die Mengenangaben können Sie dabei als reine Empfehlung betrachten – fühlen Sie sich auch hier frei, diese nach Ihren individuellen Wünschen abzuändern.

1. Die Vorbereitung

   Zunächst wird 100 Milliliter starker Kaffee oder Espresso gekocht und anschliessend zum Abkühlen zur Seite gestellt. 75 Milliliter der Sahne werden mithilfe eines Mixers steif geschlagen und in den Spritzbeutel umgefüllt.

2. Die Karamellsauce

   Für die Zubereitung der Karamellsauce werden 50 Gramm Zucker in die beschichtete Pfanne gegeben und bei niedriger bis mittlerer Hitze erwärmt. Wenn der Zucker zu schmelzen beginnt, wird er mit einem Holzlöffel so lange verrührt, bis er komplett geschmolzen ist und eine goldbraune Farbe entwickelt.

   Nun werden ein Stück Butter und die Prise Salz zum geschmolzenen Zucker hinzugegeben und eingerührt. Anschliessend werden die restlichen 75 Milliliter der Sahne dazugegeben und die Masse so lange verrührt, bis eine goldbraune Karamellsauce entsteht. Ist die Sosse fertig, kann sie vom Herd genommen werden und abkühlen.

3. Der Frappuccino

   Im nächsten Schritt wird der abgekühlte Kaffee mit den Eiswürfeln, 100 Milliliter Milch und etwa drei Drittel der Karamellsauce in einem Standmixer oder mittels eines Pürierstabs für etwa eine Minute püriert, sodass eine homogene Masse entsteht. Wer mag, kann zusätzlich Kakaopulver oder etwas Vanille-Extrakt hinzugeben.

4. Das Topping

   Das fertige Getränk wird in ein grosses Glas umgefüllt und mit der geschlagenen Sahne grosszügig garniert. Zu guter Letzt kann die restliche Karamellsauce als Topping hinzugefügt werden.

Wer möchte, kann nun noch einen Strohhalm ins Glas stecken – und fertig ist der sommerliche Coffee-Drink.

Tipps und Tricks für eine gute Zubereitung

Damit die Zubereitung des köstlichen Kaffeegetränks noch einfacher gelingt, haben wir im Folgenden einige Tipps und Tricks für den perfekten Frappuccino gesammelt:

• Probieren Sie sich durch verschiedene Kaffee-Geschmacksrichtungen und finden Sie so Ihre Lieblings-Frappuccino-Variante. Mutig sein lohnt sich!

• Denken Sie daran, dass Sie die Mengenangaben und auch die Zutaten nach Belieben variieren können. Verwenden Sie beispielsweise mal mehr, mal weniger Sirup oder süssen Sie mit extra Zucker oder Ahornsirup nach.

• Statt eines Standmixers eignet sich auch ein Stabmixer für die Zubereitung des Frappuccinos. Nicht nur für die Zutaten, sondern auch für die Küchenhelfer gilt deshalb: Nutzen Sie das, was Sie zu Hause haben – der Frappuccino wird in jedem Fall köstlich schmecken.

• Seien Sie nicht allzu enttäuscht, wenn das leckere Mischgetränk beim ersten Versuch optisch nicht mit den Kreationen der Starbucks-Barista mithalten kann. Keine Sorge – mit etwas Geduld und Übung gelingt auch Ihnen das Trendgetränk bald im Handumdrehen. Und geschmacklich übertrifft Ihre Eigenkreation das Starbucks-Getränk allemal – schliesslich können Sie die Zutaten frei nach Belieben auswählen.

• Zu guter Letzt ein kleiner Geheimtipp für die Konsistenz des Frappuccinos: Eine Messerspitze Pektin sorgt für eine besonders cremige Konsistenz und verleiht Ihrer Kreation das gewisse Etwas.

Weitere Frappuccino-Varianten

Sie haben keine Lust auf den immergleichen Frappuccino-Genuss? Keine Sorge – Eintönigkeit kommt bei dieser Spezialität garantiert nicht auf, denn die Möglichkeiten zur Variation sind endlos.

Wie wäre es beispielsweise mit etwas Schokolade und Streuseln als Topping oder vielleicht Obst und Kekskrümel? Sie können auch ausprobieren, Ihre Eigenkreation mit etwas Honig oder Agavendicksaft zu süssen.

Echte Naschkatzen lieben die Frappuccino-Variante mit Schokoladensosse und Schokostückchen. Besonders lecker schmecken auch Beeren-Kreationen mit Erdbeeren oder Himbeeren. Eines steht fest: Mit dem Basisrezept für einen Frappuccino können Sie so viele Starbucks-Getränke selbst machen, wie Sie möchten.

Zahlreiche Aromen mit köstlichen Geschmacksrichtungen

In der vielseitigen Auswahl auf kaffeepadsonline.ch finden Sie viele verschiedene Kaffeepads, die sich hervorragend für die Herstellung eines Frappuccinos eignen. Auch hier sind Ihrer individuellen Kreativität keine Grenze gesetzt: Probieren Sie verschiedene Kaffeepad-Sorten aus und finden Sie Ihre liebsten Geschmacksrichtungen für das sommerliche Kaltgetränk.

Lucaffé Kaffeepads mit Haselnussgeschmack

Unsere Kaffeepads von Lucacaffé mit Haselnuss verwöhnen Ihre Sinne mit einer exquisiten Süsse und einem besonderen Aromaerlebnis mit Haselnuss-Note. Echte Feinschmecker wissen: Kaffee und Haselnuss passen optimal zusammen – und auch im Frappuccino bietet der Haselnussgeschmack ein tolles Geschmackserlebnis.

Caffè del Caravaggio Kaffeepads mit Haselnussgeschmack

Mögen Sie Ihren Frappuccino lieber etwas aromatischer? Dann könnten die Caffé del Caravaggio Kaffeepads mit Haselnussgeschmack die richtige Wahl für Sie sein. Der Espresso bietet einen starken und langanhaltenden Geschmack, in dem neben kräftigen Haselnuss-Aromen auch ein Hauch von Kakao und Herbstfrüchten mitschwingt.

Kaffeepads Caffè del Caravaggio Mou

Echte Karamellfans kommen mit den Karamell-Kaffeepads von Caffé del Caravaggio Mou auf ihre Kosten. Das leckere Karamellaroma wird Ihrem Frappuccino noch mehr Süsse und Geschmack verleihen, gleichzeitig sorgt der Arabica-Kaffee für einen kräftigen Kaffee-Genuss.

Lollo Caffè Kaffeepads mit Ginseng-Aroma

Sind Sie eher der experimentelle Feinschmecker-Typ? Dann könnten die Lollo Caffé Kaffeepads mit Ginseng-Aroma passend für Sie sein. Die Ginseng-Note lässt Ihren Frappuccino nicht nur besonders interessant schmecken, sondern verleiht ihm auch einen Hauch Frische und Energie.

Kaffeepads Lollo Caffè Caramel-Aroma

Liebhaber des Caramel Frappuccinos von Starbucks werden die Kaffeepads mit Caramel-Aroma von Lollo Caffé lieben. Die elegante Weichheit des geschmolzenen Caramels, vereint mit der klassischen Lollo Caffé-Mischung bringt jeden Geniesser zum Dahinschmelzen.

FAQ: Caramel Frappuccino – Starbucks

Wie viele kcal hat ein Starbucks Caramel Frappuccino?

Ganz klar – ein Starbucks Caramel Frappuccino gehört nicht unbedingt zu den kalorienärmsten Kaffeespezialitäten. Grundsätzlich enthält das leckere Getränk etwa 300 kcal pro mittlere Portionsgrösse. Zu Hause können Sie jedoch mit den Zutaten variieren und so auch den Fett- und Zuckergehalt des Getränks nach Belieben anpassen.

Was ist im Starbucks Frappuccino?

Der Frappuccino ist eine Kombination aus Frappé und Cappuccino und besteht aus den Grundzutaten Espresso, Milch, Sahne und Eiswürfel. In der Regel werden weitere Zutaten wie der typische Caramel Syrup von Starbucks, Schokolade oder andere Toppings hinzugegeben.

Wie viel Koffein ist im Starbucks Frappuccino?

Wie hoch der Koffeingehalt eines Frappuccinos ist, hängt vom jeweils verwendeten Kaffee oder Espresso ab. Im regulären Starbucks-Getränk beträgt der Koffeingehalt etwa 40 Milligramm pro 100 Milliliter. Mit unserem Rezept können Sie den Starbucks Frappuccino ganz einfach zu Hause selber machen und einen Kaffee Ihrer Wahl verwenden – auch ein koffeinfreier Frappuccino ist so problemlos möglich.

Fazit

Sie sind Fan des köstlichen Caramel Frappuccino von Starbucks? Mit unseren Tipps und Tricks können Sie das sommerliche Kaffeegetränk ganz einfach zu Hause nachmachen. Stöbern Sie jetzt in unserem grossen Sortiment und finden Sie die idealen Kaffeespezialitäten, um einen Frappuccino ganz nach Ihrem Geschmack zuzubereiten.