Café en grain Lucaffé Mamma Lucia 1 Kg
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Mamma Lucia - Un classique de Lucaffé
Le Mamma Lucia de Lucaffé est particulièrement apprécié dans le domaine de la restauration. Le mélange se compose de 40% d'Arabica et de 60% de grains de Robusta d'Amérique centrale et du Sud, ce qui donne un mélange équilibré avec une crema impressionnante. Grâce à la torréfaction douce, le café ne présente pas d'amertume, ce qui le rend harmonieux, doux et corsé. Ce mélange offre un excellent rapport qualité-prix et est donc largement répandu dans la gastronomie italienne, où il est connu de tous les clients de bar.
Plus d'information
| emballage: | Sachet avec valve de protection d'arôme |
|---|---|
| bio: | non |
| Arôme: | 4 |
| Corps: | 3 |
| Intensité: | 5 |
| Acidité: | 2 |
| Niveau de torréfaction: | 3 |
| Mouture: | non moulu |
| variété de graines: | 40% Arabica, 60% Robusta |
| caféine: | oui |
| origine grains: | Amérique centrale, Amérique du Sud |
| Région de torréfaction: | Lombardie |
| Nombre de pièces: | 1 |
