Cascina 1899 par Agostino Salvatore, a été fondée en 2005 et s'occupe principalement de la production, de la commercialisation et de la valorisation des produits typiques locaux et de la confiserie, produit à elle seule la plupart des produits typiques commercialisés, dont beaucoup sont issus de la transformation de la bergamote et collabore avec les meilleurs producteurs artisanaux locaux, qui fournissent régulièrement leurs produits, qui peuvent ainsi être commercialisés et appréciés au niveau régional et national.
Ingredients:
PANETTONE ARTISAN : Panettone sans raisins secs et sans fruits confits farcis à la crème de chocolat. Produit à four levé naturellement.
Ingrèdients:Farine de blé,sucre,beurre,jaune d’oeuf frais*,eau,levure naturelle (farine de blé,eau),émulsifiants latiers:mono et deglicérides d’acides gras,sirop de glucose,aromes,sel.Garniture: créme au chocolat 20%,sirop de glucose,(sans OMG),eau,dextrose,chocolat 10%(sucre,36% cacao maigre,18%beurre de cacao),huile de toumesol,sucre,lait ècremè en poudre,aromes èpaississants:pectine E440ii.Conservateur:sel de sorbate de potassium (0,03).
Contient: blé,oeufs,lait et dérivés.Peut contenir des traces de fruits à coque,d’arachides,de soja. Conserver dans un endroit froid et sec. *Oeufs de poules élévées en plein air